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국제화를 향한 미래비전을 실현하는 대학교! 동북아시아 직업교육 중심대학교로서의 사회적 사명을 갖고, 글로벌 경쟁력을 갖춘 인재를 양성하기 위해 끊임없이 변화하고 있습니다.

호텔외식경영학과

호텔외식경영학과

호텔외식경영학과
전화번호
064) 741-6765

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학과

호텔외식경영학과는 4차산업시대를 이끌어나갈 수 있는 무한한 가능성을 지닌 관광산업에서 중추적인 역할을 담당하는 호텔〮외식경영 전문인력을 양성하기 위하여 설립된 학과로 제주도 내에서 유일하게 개설된 학과이다.
본 학과에서는 미래 호텔외식산업 분야에서 요구되는 글로벌 스탠다드 인재를 양성하기 위해 해외 유명대학의 프로그램을 도입하고, 최첨단 시설과 장비를 갖춘 식음료서비스 실습실과 특1급 실습호텔을 운영함으로써 세분화된 기능에 따른 실무교육을 제공하고 있다.
졸업 후에는 학생들이 호텔 및 리조트 등 각종 숙박업체, 대형 외식프랜차이즈 등 외식기업, 테마파크 및 컨벤션 업체 등 다양한 관광관련 업체로 진출하고 있으며, 이를 위해 재학 중에 국내외 유명호텔 및 외식기업과의 다양한 인턴십 프로그램을 적극적으로 운영하고 있다.
본 학과에서는 국제적인 감각과 현장경험을 풍부히 갖춘 최고의 교수진과 체계적인 프로그램이 결합한 최고의 호텔외식경영 전문교육과정 구축을 통해 호텔외식경영분야에서 실무와 이론을 겸비한 전문가를 양성하는 동북아시아 최고의 외식경영학과를 목표로 하고 있다.

교육목표
  • 전문지식과 기술을 겸비한 인재
  • 스마트한 현장적응능력을 갖춘 인재
  • 창의적인 문제해결능력을 갖춘 인재
  • 투철한 서비스 마인드를 실천할 수 있는 인재
학과 특성화
  • 명확한 진로설정과 취업역량 강화를 위한 기업 연계형 장기현장 실습제도(IPP) 운영
  • 특급호텔 시설을 갖춘 캠퍼스에서 기업에서 요구하는 현장실무 맞춤형 교육 운영
  • 글로벌 호텔․외식경영 전문인력 양성을 위한 외국어 프로그램 운영
  • 국내외 유명호텔 및 외식기업과의 산학협력관계를 기반으로 한 취업 네트워크 구축
취업 및 진학

■ 취업

  • 외식업체 : 대형 외식프랜차이즈업체, 대기업 산하 외식기업, 식자재유통업체, 외식컨설팅업등
  • 관광관련 : 특급 호텔 및 리조트 등 숙박업체, 컨벤션기획업, 이벤트업체, 면세점, 여행사, 등
  • 크루즈선 : 크루즈전담 승무원, 크루즈선사내서비스사, 크루즈상품개발코디네이터 등
  • 공공기관 : 관광공사, 개발공사, 관련협회 등
  • 기 타 : 해외취업 및 테마파크 등

■ 자격증

  • 음료관련 : 커피 바리스타, 와인소믈리에, 조주사 등
  • 외식관련 : 조리사(한식, 양식, 중식, 일식, 제과, 제빵), 영양사, 위생사, 식음료관리사, 파티플래너, CS강사 등
  • 관광관련 : 호텔서비스사, 호텔관리사, 컨벤션기획사 등
  • 경영관련 : 외식경영사, 가맹거래사, 프랜차이즈경영사, 경영(창업)컨설턴트 등

■ 진학

  • 유학
  • 국내 대학원 진학
교육과정 | 4년제

외식산업경영학과 교육목표






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호텔외식경영학과
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064) 741-6765
최근업데이트 :
2018-06-08

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